Pez Globo Carrasco

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Sushi, Ensaladas

Salad de los dioses
Salmón curado al eneldo, quínoa, manzana verde, pepinillos, cebolla colorada y Philadelphia servida con aderezo de mostaza dijon y miel.
$280
Salad smokie prawns
Langostinos al vapor, salmón ahumado, aceitunas negras, cebolla colorada, cherrys, pepino y Philadelphia, servida con aceite de oliva.
$280
Salad funky chicken
Pechuga grillada, tomates secos, cebolla colorada, queso de cabra y chispas de tempura servida con vinagreta clásica picantica.
$280
Salad Cossa Nostra
Lascas de parmesano, cherry, almendras tostadas, papines a la española, pimientos de piquillo y aceitunas negras, aderezada con pesto de rúcula a la italiana.
$280
Salad pura vida
Queso azul, calabaza glaseada, chispas de tempura, tomates secos, cebolla colorada, pepinillos, aderezada con vinagreta clásica de aceto y oliva.
$280
Salad Marroquish
Cordero al tandory, calabaza glaseada, cebolla colorada y castañas de cajú. Servida con aderezo de yogurt y cilantro.
$280
Salad Criolla
Entraña a punto, papines y cebollas asadas, pimientos del piquillo y lascas de parmesano servida con pesto de rúcula a la italiana.
$280
Petit salad
Petit salad
$120
Salad Blue Cheese
Pollo grillado, queso azul, almendras, cebolla confitada en vino tinto y tomates cherrys. Servida con vinagreta cla?sica.
$280
Combinado sin crudos (16 piezas)
Rolls y makis variados de: Langostinos, salmón ahumado, salmón cocido, kanikamas y salmón skin.
$390
Combinado sin crudos (24 piezas)
Rolls y makis variados de: Langostinos, salmón ahumado, salmón cocido, kanikamas y salmón skin.
$545
Combinado sin crudos (32 piezas)
Rolls y makis variados de: Langostinos, salmón ahumado, salmón cocido, kanikamas y salmón skin.
$745
Combinado sin crudos (36 piezas)
Rolls y makis variados de: Langostinos, salmón ahumado, salmón cocido, kanikamas y salmón skin.
$780
Combinado no sashimi (16 piezas)
Rolls, makis y niguiris variados de: salmón fresco, salmón skin, atún rojo, langostinos y salmón cocido.
$390
Combinado no sashimi (24 piezas)
Rolls, makis y niguiris variados de: salmón fresco, salmón skin, atún rojo, langostinos y salmón cocido.
$545
Combinado no sashimi (32 piezas)
Rolls, makis y niguiris variados de: salmón fresco, salmón skin, atún rojo, langostinos y salmón cocido.
$745
Combinado no sashimi (36 piezas)
Rolls, makis y niguiris variados de: salmón fresco, salmón skin, atún rojo, langostinos y salmón cocido.
$780
Combinado solo salmon (16 piezas)
Rolls, niguiris, makis y sashimis variados de: salmón fresco, salmón ahumado, salmón skin y salmón cocido.
$390
Combinado solo salmon (24 piezas)
Rolls, niguiris, makis y sashimis variados de: salmón fresco, salmón ahumado, salmón skin y salmón cocido.
$545
Combinado solo salmon (32 piezas)
Rolls, niguiris, makis y sashimis variados de: salmón fresco, salmón ahumado, salmón skin y salmón cocido.
$745
Combinado solo salmon (36 piezas)
Rolls, niguiris, makis y sashimis variados de: salmón fresco, salmón ahumado, salmón skin y salmón cocido.
$780
Combinado variete (16 piezas)
Rolls, niguiris, makis y sashimis variados de: Langostinos, salmón fresco, salmón ahumado, atún rojo y kanikama.
$390
Combinado variete (24 piezas)
Rolls, niguiris, makis y sashimis variados de: Langostinos, salmón fresco, salmón ahumado, atún rojo y kanikama.
$545
Combinado variete (32 piezas)
Rolls, niguiris, makis y sashimis variados de: Langostinos, salmón fresco, salmón ahumado, atún rojo y kanikama.
$745
Combinado variete (36 piezas)
Rolls, niguiris, makis y sashimis variados de: Langostinos, salmón fresco, salmón ahumado, atún rojo y kanikama.
$780
Combinado premium (36 piezas)
Roll, makis, nigiris, sashimis, variados de: Langostinos, salmón fresco, salmón ahumado, atún rojo, caviar rojo y negro. Más hot rolls a elección. Geishas de salmón.
$960
Combinado premium (50 piezas)
Roll, makis, nigiris, sashimis, variados de: Langostinos, salmón fresco, salmón ahumado, atún rojo, caviar rojo y negro. Más hot rolls a elección. Geishas de salmón.
$1360
Roll red-ponja (9 piezas)
Atun, phila, verdeo tempura y mango.
$240
Roll sweet ginger (9 piezas)
Atún, pepino, rúcula y jengibre conitado.
$240
Roll surf and turf (9 piezas)
Atún, queso de cabra y rúcula, envuelto en harina de castañas, terminado con miel de lima.
$240
Roll Tokio (9 piezas)
Mango, phila, palta y ru?cula, coronado con atu?n rojo.
$240
Roll citrikcoco (9 piezas)
Salmón, Philadelphia, coco cítrico tostado, jengibre y pepino.
$235
Roll italiantropic (9 piezas)
Salmón fresco, mango y rúcula.
$235
Roll dulce skin (9 piezas)
Salmon skin grillada, Philadelphia, mango y ciboulette.
$235
Roll ninyaku (9 piezas)
Salmón cocido, Philadelphia y ciboulette, terminado con salsa de maracuyá.
$235
Roll Kimono (9 piezas)
Salmo?n ahumado, phila, palta y ciboulette. Terminada con miel de maracuya?.
$235
Roll Awakatephila (9 piezas)
Salmo?n fresco, palta y phila.
$235
Roll buda (9 piezas)
Langostinos, Philadelphia, frutilla y ciboulette.
$230
Roll California surfing (9 piezas)
Langostinos, Philadelphia, tomates secos y ciboulette.
$230
Roll nagasaki (9 piezas)
Langostinos tempura, Philadelphia, mango y ciboulette con un toque de salsa agridulce secreta.
$230
Roll Forest (9 piezas)
Langostinos, philadelphia, palta y ciboulette.
$230
Roll ovolactius (9 piezas)
Fina tortilla de huevo, Philadelphia, mango y puerro tempura.
$220
Roll bobet (9 piezas)
Queso de cabra, puerros confitados y zanahoria, envuelto en frutos secos.
$220
Roll Vegano (9 piezas)
Palta, tomates secos, ru?cula y pepino.
$220
Roll Menkantó (9 piezas)
Rúcula, phila, palta y maní tostado.
$220
Hot roll camaron zion (9 piezas)
Langostinos, salmón ahumado, Philadelphia, frutilla y ciboulette, rebozado en tempura.
$255
Hot vietnam (9 piezas)
Salmón fresco, langostino, philadelphia, palta y ciboulette, envuelto en panko.
$255
Hot roll thai (9 piezas)
Atún rojo, jengibre confitado, cebolla de verdeo y un toque picante, apanado en coco cítrico.
$255
Hot Perillán (9 piezas)
Salmo?n fresco, philadelphia, palta y tomates secos. Apanado en panko.
$255
Hot Rovirosco (9 piezas)
Salmo?n fresco, queso brie carmeli- zado y palta. Rebozado en tempura y panko.
$255
Hot Vietnam (9 piezas)
Salmo?n fresco, phila, mango, langostinos y ciboulette. Apanado en coco.
$255
Hot No Rice
Salmo?n fresco, phila, palta, mango, ru?cula, tomates secos y piel de lima. Rebozado en tempura y panko.
$255
Hot No Fish
(vegetariano) Palta, phila, tomates secos, ru?cula, castan?as, apanado en panko y frito.
$255
Crunchy roll (9 piezas)
Langostinos, salmón ahumado, Philadelphia y ciboulette, envuelto en chispas crocantes de tempura.
$260
Muybueno roll (9 piezas) ¡nuevo!
Salmón fresco, queso de cabra, puerro tempura, coronado con salmón fresco y polvo de algas, terminado con chutney de mango.
$260
Starfish roll (9 piezas) ¡nuevo!
Langostinos en panko, Philadelphia, pimentón dulce y mango, coronado en salmón ahumado y polvo de algas.
$260
Selfish roll (9 piezas)
Atún rojo, phila, caviar rojo, mango cítrico coronado.
$260
Free style (9 piezas)
Salmo?n fresco + palta + phila + coronado con palta. Terminado con salsa tare.
$260
Frenchy roll (9 piezas)
Salmo?n tempura + queso brie caramelizado + palta. Terminado con sweet chilli.
$260
Maki muisano (10 piezas)
Salmón fresco, pepino y Philadelphia terminado con un toque de lima.
$240
Maki nipon (10 piezas)
Atún rojo, mango y rúcula.
$240
Maki pankoskin (10 piezas)
Salmón skin grillado, phila, langos en panko, mango y verdeo.
$240
Maki barko (10 piezas)
Kanikama, salmón ahumado, Philadelphia, mango y ciboulette.
$240
Maki Sin Pez
Palta, philadelphia, tomates secos, zanahoria, castan?as y ciboulette.
$240
Maki Sin Pez
Palta, philadelphia, tomates secos, zanahoria, castan?as y ciboulette.
$240
Temaki M. Pichu
Salmón acevichado, lechuga crespa, cebolla colorada, mango.
$155
Temaki salomon
Salmón tempura, salsa teriyaki, philadelphia y palta.
$155
Temaki Redwan
Tartar de atún rojo, cilantro, mango y pepino.
$155
Hot temaki
Salmón fresco, philadelphia, palta y langostinos, apanado en panko y frito.
$170
Degustacion de temakis (3 unidades)
Degustacion de temakis (3 unidades)
$440
Temaki Kung Fu
Langostinos tempura, queso de cabra, frutilla y palta.
$155
Temaki Vegetariano
Tortilla, ciboulette tempura, phila, tomates secos y palta.
$155
Geisha clasica salmon ahumado (1 pieza)
Phila y ciboullette.
$55
Geisha clasica salmon ahumado (3 piezas)
Phila y ciboullette.
$150
Geisha clasica salmon fresco (1 pieza)
Phila y ciboulette.
$55
Geisha clasica salmon fresco (3 piezas)
Phila y ciboulette.
$150
Geisha especial (1 piezas)
Geisha especial (1 piezas)
$70
Geisha especial (3 piezas)
Geisha especial (3 piezas)
$200
Ceviche house style
Salmón fresco, langostinos en jugo de lima, mango, pepino, ciboulette, sésamo tostado, jengibre y morrón rojo, acompañado con chips de boniato.
$260
Niguiri salmon
Niguiri salmon
$45
Niguiri de langostinos
Niguiri de langostinos
$45
Niguiri de atun rojo
Niguiri de atun rojo
$45
Niguiri mango skin
Niguiri mango skin
$45
Niguiri salmon skin
Niguiri salmon skin
$45
Niguiri rosty
Salmón apenas rostizado terminado con lima y salsa barbacoa.
$55
Sashimi de salmon
Sashimi de salmon
$40
Sashimi de atun rojo
Sashimi de atun rojo
$40
Sashimi blanco fresco
Sashimi blanco fresco.
$40
Extra salsa teriyaki
Extra salsa teriyaki
$35
Extra salsa sweet chilly
Extra salsa sweet chilly
$35
Extra salsa miel de maracuya
Extra salsa miel de maracuya
$35
Extra salsa agridulce secreta
Extra salsa agridulce secreta
$35
Red Tataki
Atún rojo apenas cocido, acompañado de arroz de sushi, langostinos, mango, palta, sésamo, Philadelphia, jengibre. Servido con salsa teriyaky.
$330
Ceviche mixto
Salmón fresco, langostinos, mango, pepino, sésamo, jugo de lima, jengibre, ciboulette, y morrón rojo. Acompañado de chips de boniato.
$290
Tiradito Nikkei
Finas laminas de salmon semi curado en miel de maracuya, palta y chips de boniato.
$290
Ceviche Mediterráneo
Salmoón, pulpo, jugo de lima, jengibre confitado, palta, aceite de oliva, muzzarella bola, cebolla colorada y cilantro, acompañado de chips de boniato.
$330
Salmon a la plancha acompañado de verduras, arroz de sushi, mango y salsa teriaky
Salmon a la plancha acompañado de verduras, arroz de sushi, mango y salsa teriaky
$410
Cheesecake
Cheesecake
$130
Pasion de chocolate
Pasion de chocolate
$130
Coca Cola comun 1.5 L
Coca Cola comun 1.5 L
$90
Coca Cola comun 600 cc
Coca Cola comun 600 cc
$55
Coca Cola Light 600 cc
Coca Cola Light 600 cc
$55
Sprite comun 600 cc
Sprite comun 600 cc
$55
Sprite Zero 600 cc
Sprite Zero 600 cc
$55
Cerveza miller 1 L
Cerveza miller 1 L
$110
Cerveza miller de 350 ml
Cerveza miller de 350 ml
$60
Vino blanco saint felicien chardonnay 750 ml
Vino blanco saint felicien chardonnay 750 ml
$440
Vino portillo Sauvignon Blanc 750 ml
Vino portillo Sauvignon Blanc 750 ml
$240
Vino blanco chardonnay viognier emilia 750 ml
Vino blanco chardonnay viognier emilia 750 ml
$270
Thai Ones
Croquetitas de salmo?n, atu?n, langostinos, jengibre y ciboulette apanadas en panko y fritas. Servidas con salsas sweet chilli y teriyaki.
$220
Crocanticos
Langostinos apanados en panko especial, acompan?adas de salsa sweet chilli y teriyaki.
$240

$0.0