Burgers by Maldonado Bar

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Hamburguesas, Chivitos, Milanesas

Abre a las 20:00
Burger Maldonado Bar
Hamburguesa casera en pan de pita al estilo baurú con maíz, cebolla, morrón asado, aceitunas, panceta, huevo a la plancha, jamón, queso, lechuga, tomate y salsa de mostaza.
$260
Hamburguesa pollo (180g de pechuga)
Carne pollo (180g de pechuga), huevo, cebolla, morron, jamon, queso chedar, panceta, salsa cesar. En pan de manteca y Sésamo o pan de pita
$260
Hamburguesa carne (200g carne)
Carne, cebolla caramelizada, queso cheddar, extra panceta, huevo, tomate, rucula y salsa de aceitunas y tomillo.  En pan de manteca y Sésamo o pan de pita.
$260
Hamburguesa clasica de carne (200g de carne)
Carne, doble queso dambo, cebolla, morron, huevo, jamón, panceta, lechuga, tomate y mayonesa En pan de manteca y Sésamo o pan de pita.
$260
Hamburguesa carne con queso de cabra
Hamburguesa de carne con queso de cabra, doble bacon, pepinillo, salsa barbacoa, cebolla caramelizada, huevo y rucula.
$260
Chivito Maldonado Bar
Entrecot, pan focaccia de orégano, tapenade verde, queso provolone, cebolla, morrón asado, huevo a la plancha, tomate a la plancha, rúcula, panceta.
$320
Chivito de cerdo
Pan rústico de vino tinto y tomillo, bondiola laqueada, queso dambo, panceta, huevo a la plancha, lechuga, tomate a la plancha, cebolla confitada y salsa brava (picante).
$290
Chivito de carne
Pan bata, entrecot, jamón, queso, panceta, huevo a la plancha, lechuga y tomate.
$290
Chivito de pollo
Pan chapata, pechuga, huevo a la plancha, queso chedar, bondiola, morrón asado, cebolla, lechuga, tomate y salsa alioli.
$290
Chivito de Cordero
Pan de cerveza negra, mayonesa de chimichurri, provolone, morron asado, cebolla, lechuga, tomate, huevo a la plancha.
$280
Milanesa de carne al plato con guarnicion
Milanesa de carne al plato con guarnicion
$260
Milanesa Maldonado Bar con guarnicion
Milanesa de carne. Pan focaccia, cebolla caramelizada, jamón, queso, huevo a la plancha, aceitunas, lechuga, tomate. Con guarnicion.
$330
Milanesa a los cuatro quesos
Crema de quesos roquefort, fontina, muzzarella, lover, estragón y un toque de pimienta negra.
$350
Milanesa a la carbonara
Salsa carbonara (crema de leche, panceta, cebolla, champignones), muzzarella y parmesano gratinado.
$350
Milanesa a la crema de puerro y lima
Crema de leche, puerro y lima, castañas de cajú, panceta, muzzarella y parmesano gratinado.
$350
Milanesa a la crema de palmitos y regaliz
Crema de leche, cebolla, palmitos, regaliz, pastrami carne roja curada y ahumada), aceitunas negras, muzzarella y albahaca.
$350
Milanesa napolitana
Salsa de tomate, muzzarella, jamón, tomate y albahaca.
$350
Milanesa criolla a la pizza
Milanesa de entrecot. Salsa de tomate, muzzarella, cebolla, morrón asado y provolone.
$350
Milanesa provenzal a la pizza
Milanesa de entrecot. Salsa de tomate, muzzarella, jamón, dos huevos a la plancha, espinaca y hierbas provenzales.
$350
Milanesa arrabiata a la pizza
Milanesa de entrecot. Salsa de tomate, muzzarella, cebolla, morrón asado, catalanes, zucchini, berenjena, rúcula y salsa tabasco.
$350
Milanesa humita a la pizza
Milanesa a la pizza. Salsa de tomate, muzzarella, cebolla, panceta y choclo.
$350
Milanesa mediterránea a la pizza
Milanesa de entrecot. Salsa de tomate, muzzarella, jamón crudo, huevo a la plancha y rúcula.
$350
Revuelto gramajo
Papas rústicas o fritas, cebolla, ajo, perejil, panceta, jamón, huevo y limón.
$260
Revuelto gramajo Maldonado Bar
Papas rústicas o fritas, cebolla, ajo, perejil, panceta, jamón, huevo, limón, aceitunas y tacos de queso lover.
$290
Papas bravas
Papas rústicas o fritas con salsa semi picante.
$250
Papas con champignones
Papas rústicas o fritas con salsa de champignones y panceta. Salsa de soja y jengibre.
$250
Papas cuatro quesos
Papas rústicas o fritas con salsa de quesos.
$250
Papas a la pizza
Papas rústicas o fritas con salsa de tomate, albahaca y muzzarella gratinada.
$250
Papas Maldonado Bar
Papa rústicas, cebolla, morrón, lomito ahumado y salsa allioli.
$250
Papas fritas
Porción.
$140
Papas rústicas
Porción.
$140
Ensalada mixta
Lechuga, tomate y cebolla.
$150
Ensalada verde
Panceta, parmesano, pan frito con salsa César.
$140
Ensalada de pollo grille
Pollo, panceta, parmesano, pan frito, salsa César.
$210
Ensalada templada de verduras
Verduras salteadas, brotes de soja, aceitunas negras, queso especial, rúcula, salsa de yogurt, albahaca.
$210
Ensalada de palta
Palta, tomate, cebolla, hojas verdes con pesto de rúcula.
$190
Ensalada de carne
Carne salteada, morrones asados, palmitos, tomates cherry, pera al balsámico.
$210
Ensalada de atún
Atún fresco, panceta, parmesano, pan frito con salsa César.
$210
Cheesecake
Cheesecake.
$150
Manjar de dulce de leche
Manjar de dulce de leche.
$130
Chocotorta
Chocotorta
$150
Lemon Pie
Lemon Pie.
$150
Chela Brandon - Porter Chela
Del tipo de las cervezas negras y de origen inglés. Fuerte y oscura, se caracteriza por su color oscuro, de fermentación alta, sabor a tostado muy intenso en donde se destaca la amargura del lúpulo y aroma predominantemente malteado.
$170
Chela Brandon - Blonde Ale
De cuerpo suave y ligero, amargor suave,fácil de tomar, con notas de aroma y sabor de exquisitos lúpulos nobles
$170
Chela Brandon - English Pale Ale
Clásico estilo ingles, de color dorado intenso y refinado aroma a Lúpulos de origen.  El suave sabor amargo de la cocción de lúpulos y una evidente dulzura de las maltas caramelo se balancean con un dejo final seco y cuerpo medio.
$170
Chela Brandon - Honey Ale
Con el agregado de miel orgánica de las praderas de nuestro país, los aromas y sabores de una blonde ale. Dorada , cristalina y brillante, con un nivel de espuma medio , lo justo para una buena retención. El aroma a miel predomina , pero se funde en boca con un suave sabor a malta. Amargor medio bajo.
$170
Cabesas Bier Apa Revolution
Estilo American Pale Ale. Color ambar claro, espuma blanca y voluminosa. Cuerpo medio. Sabor suave con marcados caracteres cítricos y baja maltosidad. Aroma cítrico y tropical intenso. Ingredientes: Agua, cebada malteada, lúpulo y levadura.
$180
Cabesas Bier Brown Porter
Originario de Inglaterra. De color marrón con reflejos cobrizos. Espuma cremosa, Sutil aroma a malta tostada, con notas a chocolate. Sabor maltoso y algo dulce, con marcada presencia de caramelo. Final levemente amargo. Ingredientes: agua, cebada malteada, lúpulo y levadura.
$180
Cabesas Bier Bárbara
Estilo Weizen, originario de Bavaria. Color amarillo pálido, con turbidez pronunciada, producto de la levadura especial y de no ser filtrada. Aroma a clavo de olor y banana. Sabor dulce y frutado. Muy refrescante. Ingredientes: agua, cebada malteada, trigo malteado, trigo, lúpulo y levadura.
$180
Cabesas Bier Ipa Atómica
Cerveza fuerte, estilo India Pale Ale, originario de Inglaterra. De color cobre. Espuma cremosa y persistente. Aroma cítrico y frutado. Sabor amargo balanceado por el dulzor de la malta acentuado por el proceso de decocción. Su prolongada maduración le otorga un final amargo suave no astringente. Ingredientes: agua, cebada, malteada, lúpulo y levadura.
$180
Cabesas Bier Scottish Ale
Estilo originario en Escocia. De color ámbar profundo. Aroma dulce, maltoso con un toque de frutos secos, Dominante sabor a malta y caramelo, balanceado por el ligero amargor del lúpulo. Ingredientes: agua, cebada malteada, lúpulo y levadura.
$180
Cabesas Bier Cabutiña
Estilo pumpkin Ale, elaborada con zapallo cabutiá, variedad local que le da a la cerveza un caracter t?pico del lugar. Aroma a especias. Sabor delicadamente dulce con un final que nos recuerda al dulce de zapallo de nuestras abuelas. Ingredientes: agua, cebada malteada, zapallo cabutiá, levadura, lúpulo, canela, jengibre, pimienta de jamaica, nuez moscada y vainilla.
$180
Wychwood - Hobgoblin Rubi
Con cuerpo y bien equilibrado, con un sabor caramelo y chocolate de la malta , moderado amargor y un carácter afrutado con un brillo rojo rubí.
$180
Coca Cola 1 L
Coca Cola 1 L.
$120
Coca Light 1 L
Coca Light 1 L.
$130
Cerveza Heineken 470cc en lata
Cerveza Heineken 470cc en lata.
$65
Cerveza Heineken 1 lt
Cerveza Heineken 1 lt.
$130

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